Всегда, когда рыбацкое счастье повернулось к тебе наконец лицом, у рыбака появляется много рыбы, и сразу встает резонный вопрос "что с ней делать"? Если по отношению различных судаков, щук вариантов, что называется громадье, то с окунями все обстоит несколько иначе… А вот взять и закоптить эту вкусную рыбу - это то самое решение, когда не нужно ее чистить, скоблить, колоть пальцы…