29.04.2015

Кулинарная страничка

Сегодня друзья мы решили, приготовить рыбу в домашних условиях используя аэрогриль. Рыбу, которую будем готовить, называется скумбрия. Рецепт прост и не требует большого количества ингредиентов. Для этого нам понадобится: скумбрия, зеленый лук, подсолнечное масло, соль и перец по вкусу. Пройдет буквально полчаса и наше блюдо будет готово.

О скумбрии:

Не смотря на большое содержание жиров, а так же на калорийность скумбрии, эту рыбу причисляют к диетическим продуктам. Медицине и диетологии известны многие полезные свойства скумбрии, некоторые из них уникальны. К примеру, незаменимая польза скумбрии заключается в химическом составе рыбы. Полинасыщенные жирные кислоты Омега-3 в большом количестве содержатся в рыбе, что и определяет основные полезные свойства скумбрии. В состав скумбрии так же входят витамины группы А, В, С, В, РР, Е, Н и К. Это целый витаминный алфавит. Польза скумбрии просто очевидна, если прибавить к витаминному составу продукта такие макро- и микроэлементы как железо, цинк, магний, фосфор, калий, молибден. Эта рыба просто кладезь витаминов и полезных веществ, поэтому ее рекомендуют употреблять в пищу в разумных количествах.