20.08.2016

Рыбачим с Михалычем

Пока наши друзья находятся на открытой воде, два опытных рыбаках заняты кухонными приготовлениями. Александр любезно согласился приготовить щучьи котлеты. Тем более намедни, Юра вытащил пятикилограммовую щуку. Рецептура котлет такова: филе щуки, сало, репчатый лук, яйца куриные, мука и специи. Перемолов филе, сало, лук и добавив яйцо тщательно перемешиваем получившийся фарш, затем даем ему немного настоятся в морозильной камере. У Александра свой рецепт посола котлет. Он добавляет соль сразу в муку и при обвалке старается, чтобы равномерно просаливались котлеты. Итак, наши повара заняты приготовлением блюда, а в это время Михалыч и его команда в очередной раз вылавливает судака. После чего, Михаил Николаевич делиться своими наблюдениями в ходе экспедиции. Окончательные выводы делать пока рано, еще три четыре рыболовных дня впереди, но тем не менее уже есть предварительное понимание наработанного опыта в троллинге.