В этой передаче мы продложим нашу рыбалку, и помимо окуней нам удастся поймать жереха. Жерех — один из немногих представителей семейства карповых, ведущий хищнический образ жизни. Другое название этого осторожного, хитрого, сильного хищника — шереспер или шелеспер, а на севере России его зовут «конем», «кобылой», «хватом» — за быстроту, бойкость и привычку выскакивать из воды. Слово «жерех» происходит от слова «жировать» или, что тоже не исключено, от прожорливости. Эта рыба — хищник, добывающий себе пропитание весьма своеобразным способом. У него нет зубов, таких, как у шуки или судака, способных удержать живую рыбу, зато есть большой рот.