Окунь – стайная рыба, живущая и охотящаяся общей группой. В стайку могут входить как несколько рыбок, так и сотня и больше. Факторами, влияющими на величину стайки, может быть общее количество рыбы этой разновидности в водоеме, виды и наличие корма, время года и т.п. Как правило, в стайку собираются окуни похожего возраста и размера, но, тем не менее, крупные экземпляры предпочитают обитать поодиночке. В летнее время года окуня можно встретить в самых различных частях водоема. Мелкий его вид чаще всего выбирает места с зарослями в прибрежной части. Его привлекают хвощи, кувшинки, элодеи, редкий тростник, но не заросли, а их кромка. Часто его можно встретить в резких изгибах реки или у озерных оконечностей мысов с густым тростником и камышом. Такие участки водоема, особенно с хорошей глубиной на границе растительности, предпочитают и крупные виды окуня....
Окунь в рыболовном мире это объект тренировки, как начинающих спиннингистов так и заядлых, бывалых профессионалов. За рубежом проводятся мировые соревнования по ловле БАСА – крупного озерного окуня. Окунь водится практически во всех реках и озерах России и достигает солидных размеров. На севере Екатеринбургской области на Пелыме встречаются караси весом до 3-х и более килограммов. Гастрономические качества окуня очень высокие, его красноватое, плотное мясо содержит много белка. Но окунь имеет плотную мелкую чешую и острые шипы, поэтому обработка его сопряжена с определенными неудобствами. Он хорош в ухе, из него готовят котлеты, его коптят и жарят.
Рыболовы любят окуня из-за его доступности, способности сопротивляться и возможности ловить его крупный год. Окунь ловится на обыкновенную поплавочную удочку на червя и мотыля, ловят его на спиннинг на различные искусственные приманки. Зимой окунь предпочитает различные мормышки, чертики и мелкие блесны.