Охота с гончей преимущественно лесная, а беляк — зверь лесной и к тому же очень широко распространённый. Естественно, что он стал у нас главным объектом охоты с гончей, если рассматривать её в целом, в масштабах всей страны.
Размеры беляка значительно колеблются. Длина тела 45-65 см, вес 2,5-5,5 кг. Отличают этого зайца от русака относительно короткие уши, едва достигающие носа, круглой формы хвост, зимой сплошь белый, а летом буроватый сверху, более широкие лапы.
Особенно выделяет беляка резко выраженный сезонный диморфизм: летом беляк рыжевато-бурый, зимой — весь снежно-белый, за исключением чёрных кончиков ушей.
Беляк заселяет всю тундровую, лесную и частично лесостепную полосы СССР. В европейской части распространён на юг до Чернигова, Тамбова, Саратова, Оренбурга, водится по всей Сибири (кроме Забайкальских степей), в Северном Казахстане и в северо-восточном районе Средней Азии.
В пределах СССР беляк образует ряд подвидов. В европейской части СССР, в таёжной и лесостепной зонах Западной Сибири и в Казахстане живёт сравнительно крупный заяц: длина тела 50-60 см, вес 3-4 кг. В тундрах Сибири беляк особенно велик — длина его тела достигает 68 см, а вес до 5,5 кг. В тайге Якутии, в Забайкалье и в лесах Дальнего Востока беляк мелкий — вес 2,5-3 кг.
Кроме размеров, географически варьируют и другие признаки, например длина волосяного покрова, окраска, толщина волоса (у северных форм волос длиннее и тоньше).