05.03.2015

Кулинарная страничка

Хинкали — это грузинское национальное блюдо. Но у них оно традиционно готовится с бараниной. Армяне же стали готовить хинкали с фаршем, в котором смешано сразу несколько видов мяса. Для данного рецепта приведен пример бобрятина плюс свиное сало. Хотя это не догма, и мясо можно смешивать другое.