Валерий Анатольевич собрался делать щучьи котлеты, но прежде нужно разделать и расфилевать щуку. Перед тем, как браться за разделку мы смачиваем и чистим щуку от чешуи. Хотя, как говорит наш друг — это не всегда нужно делать. Когда он был на ры...
Сегодняшнее блюдо будет готовить кок со стажем и по совместительству наш друг Евгений Червоненко. Нам понадобиться: филейная часть сазана, которую предварительно очистили от костей; картофель, яйца, мука, помидоры, лук, специи. Рыбу замачиваем на пол...
Судак - как много в этом слове... Именно так можно перефразировать милую сердцу каждого рыбака фразу. Судак-рыба мечта, рыба о которой мечтает практически любой спиннингист. Блюдо, приготовленное из этой рыбы, отличаются запом...
Мы снова в гостях у Петровича на Волге. Наш друг уже четвертый месяц находиться на ее бескрайних просторах. Олег решил порадовать нас с вами одним из своих излюбленных рецептов. На утренней зорьке был пойман хороший двухкилограммовый судак, он ...
В этой передаче Евгений Токарев расскажет и покажет нам, как правильно закоптить сома, начиная с разделки, и заканчивая пробой готового деликатеса!
Сначала рыбу засаливают на всю ночь, так как куски у нас не маленькие и пары часов тут не хватит. &nb...
Сегодня Олег Елисеев покажет нам, как незаслуженно забытого в гастрономическом плане серебряного карася, можно приготовить так, что никто не отличит готовое блюдо от приготовленного из самых благородных пород рыбы!
Серебряный карась отличается от&nb...
И снова про уху. Это самое не хитрое блюдо в приготовлении пользуется большой популярностью у рыбаков. Ведь самое главное в рыбалке не только принести рыбу домой, а сам процесс ловли и приготовления различных вкусностей на природе под запах дымка от ...